[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.23.2″ min_height=”121px” custom_padding=”20px||16px|||”][et_pb_row _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” column_structure=”2_5,3_5″][et_pb_column _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” type=”2_5″][et_pb_image src=”https://labys.se/wp-content/uploads/2023/02/PXL_20230216_111542049-scaled.jpg” _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” title_text=”PXL_20230216_111542049″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” type=”3_5″][et_pb_image src=”https://labys.se/wp-content/uploads/2023/02/rubriktext-praliner.jpg” _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” title_text=”rubriktext – praliner” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″ custom_margin=”||3px|||”][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

“Bean to Bonbon” – kakaoböna till pralin från Dalarna. 

Våra praliner tillverkar vi för hand från kakaoböna till färdig pralin med kärlek. Första steget är att förvandla kakaobönorna till en ljuvlig  choklad (“Bean to Bar”) i våra stenkvarnar.

Med vår egna choklad gör vi ganacher som hälls i ramar och när dessa har stelnat skärs och doppas i vår egentillverkade choklad.

Det ta ca 1 vecka att förvandla kakaobönor till praliner och vi försöker använda lokala/svenska råvaror så mycket sommöjligt i våra praliner.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”3_5,2_5″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https://labys.se/wp-content/uploads/2022/08/20220823_172108-scaled.jpg” title_text=”20220823_172108″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” border_radii=”on|25px|25px|25px|25px” border_width_all=”1px”][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”][et_pb_post_title meta=”off” _builder_version=”4.9.0″ title_font=”windsor light|700|||||||” title_text_align=”left” title_font_size=”51px” text_orientation=”center” custom_margin=”||10px|||” title_font_size_tablet=”50px” title_font_size_phone=”41px” title_font_size_last_edited=”on|desktop”][/et_pb_post_title][et_pb_text _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”]

Från våra stenkvarnar kommer chokladen, bär från Hedemorabygden med omnejd, honung från egen biodling samt svenskt grädde & smör använder vi bland annat när vi tillverkar våra praliner (ganacher) från grunden. 

Med kakaobönor/nibs från olika regioner i Colombia tillverkar vi vår choklad från grunden i våra stenkvarnar tillsammans med svenskt socker samt kakaosmör. I vår mjölkchoklad tillsätter vi även svenskt mjölkpulver.  

Flertal av bären (hallon, havtorn, rabarber, röda & svarta vinbär) kommer från vår egna bärodling och från Dalaskogarna kommer blåbären & lingonen. 

Från Grådö mejeri & Falköpings mejeri kommer smöret & gräden som vi använder oss av. 

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” custom_padding=”13px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”]

Våra praliner är färskvara och bör njutas inom några veckor för bästa smakupplevelse.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https://labys.se/wp-content/uploads/2021/03/20210226_152801.jpg” title_text=”20210226_152801″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” border_width_all=”1px” border_color_all=”#000000″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”3_5,2_5″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”]

Pralinogram©

Praliner direkt i brevlådan hos dig eller någon nära & kär vän för att fira eller muntras upp. Eller bara chokladsugen …  Choklad passar till alla tillfällen!

Välj mellan ett Pralinogram© med en pralinask (6 eller 12 praliner) eller våra pralinpåsar (3, 4 eller 6st 2-pack). Vi skickar det som ett varubrev och hamnar direkt i önskad brevlåda inom 2-3 vardagar. 

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https://labys.se/wp-content/uploads/2021/03/20210226_152801.jpg” title_text=”20210226_152801″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” border_radii=”on|15px|15px|15px|15px” border_width_all=”1px”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]