Vi tillverkar våra praliner med vår egna ”Bean to Bar”-choklad med kakaobönor huvudsakligen från kakaoplantage i Ecuador och så långt som möjligt med lokala/svenska råvaror, gärna med bärfrån egen odling.
Mjölken som vi frystorkar kommer ifrån Grådö Mejeri.

Vår egna choklad som finns i våra praliner:
Havrechoklad 45%: socker, kakaosmör, kakaobönor, havregryn (glutenfria)
Mörk choklad 73%: kakaobönor, socker
Mjölkchoklad 45%: socker, kakaosmör, kakaobönor, frystorkad MJÖLK
Solroschoklad 45%: ljust muscovadosocker, kakaosmör, kakaobönor, solrosfrömjöl

Ingredienserna i våra praliner är:
45:an mjölk: Mjölkchoklad grädde, smör, honung
73:an mörk: Mörk choklad, grädde, smör, honung
Gammelstilla, whisky: Mörk choklad, whisky, grädde, honung, smör
Havtorn & Gin: Mörk choklad, havtorn, honung, Navy Gin, smör,
Havtornlakrits: Mörk choklad, havtorn, smör, honung, lakrits, havssalt
Kardemumma: Mörk choklad, grädde, smör, honung, kardemumma, citron
Laphroaig: Mörk choklad, whisky, grädde, honung, smör
Lingon med ingefära: Mörk choklad, lingon, honung, smör, ingefära,
Rabarberglöd: Mörk choklad, rabarber, smör, honung, ingefära, rosépeppar
Röda vinbär/Solros: Solroschoklad, Mörkchoklad, röda vinbär, honung, smör
Saltlakrits: Mörk choklad, grädde, smör, honung, lakrits, havssalt
Svart vinbär: Mörk choklad, svart vinbär, smör, honung, frystorkad svart vinbär
Thurbo Stout. Mörk choklad, öl, grädde, honung, smör
Äpplepaj/Calvados: Havrechoklad, Mörkchoklad, Äpple, honung, smör, calvados, citron