Praliner
Vi tillverkar våra praliner hantverksmässigt från grunden med vår egna ”Bean to Bar”-choklad och så långt som möjligt med lokala/svenska råvaror, gärna med bär från egen odling.
Då våra handgjorda praliner är färskvara bör de avnjutas inom några veckor för största smakupplevelse.
Pralinask, 6 praliner 110kr
Pralinask, 12 praliner 200kr
Pralinask, 24 praliner 360kr
Pralinpåse, 10 praliner 155kr
Praliner som finns under december.
Under december doppar vi praliner 2-3 gånger i veckan och då vi tillverkar våra praliner i små satser kan vårt utbud variera dag till dag.
Du kan önska de pralinsorter du vill ha men ange några alternativ som vi kan ersätta med om de önskade inte finns i dagsläget.
Gammelstilla whisky & Thurbo Stout räknas med finnas efter Lucia, i begränsad upplaga. Eventuellt även Stjernsund Gin, men då i mörk choklad.
45:an mjölk kommer finnas i begränsad upplaga i början av december, samt eventuellt även efter Lucia.
Innehållsförteckning för våra praliner
Vi tillverkar våra praliner med vår egna ”Bean to Bar”-choklad med kakaobönor huvudsakligen från kakaoplantage i Ecuador och så långt som möjligt med lokala/svenska råvaror, gärna med bärfrån egen odling.
Mjölken som vi frystorkar kommer ifrån Grådö Mejeri.
Vår egna choklad som finns i våra praliner:
Havrechoklad 45%: socker, kakaosmör, kakaobönor, havregryn (glutenfria)
Mörk choklad 73%: kakaobönor, socker
Mjölkchoklad 45%: socker, kakaosmör, kakaobönor, frystorkad MJÖLK
Ingredienserna i våra praliner är:
45:an mjölk: Mjölkchoklad grädde, smör, honung
73:an mörk: Mörk choklad, grädde, smör, honung
Gammelstilla, whisky: Mörk choklad, whisky, grädde, honung, smör
Hallon: Mörk choklad, hallon, honung, smör,
Havtornlakrits: Mörk choklad, havtorn, smör, honung, lakrits, havssalt
Kardemumma: Mörk choklad, grädde, smör, honung, kardemumma, citron
Laphroaig: Mörk choklad, whisky, grädde, honung, smör
Lingon med ingefära: Mörk choklad, lingon, honung, smör, ingefära,
Rabarberglöd: Mörk choklad, rabarber, smör, honung, ingefära, rosépeppar
Saltlakrits: Mörk choklad, grädde, smör, honung, lakrits, havssalt
Stjernsund Gin. Mjölkchoklad, grädde, gin, smör, honung,
Svart vinbär: Mörk choklad, svart vinbär, smör, honung, frystorkad svart vinbär
Thurbo Stout. Mörk choklad, öl, grädde, honung, smör
Vinterdröm: Mörk choklad, cointreau, grädde, honung, smör, apelsinjuice, nejlika
Äpplepaj/Calvados: Havrechoklad, Mörkchoklad, Äpple, honung, smör, calvados, citron
Totala produkter
Totala alternativ
Totalsumma