Pralinkarta

Aronia & Konjak 

Aronia från Hedemorabygden tillsammans med konjak i denna mörka chokladpralin.

Ingredienser: Mörk choklad (54%) (kakaomassa, socker, kakaosmör, SOJAlecitin, vanilj), aronia, SMÖR, konjak, honung, 

Caffelatte

Kaffe med mjölk (caffé con latte på italienska) kan man beskriva denna mjölkchokladpralin smaksatt med kaffe. 

Ingredienser:  Mjölkchoklad (33%) (socker, MJÖLKpulver, kakaosmör, kakaomassa, SOJAlecitin, vanilj, GRÄDDE, SMÖR, honung, kaffe 

Caribe

Pralinfyllningen i denna pralin är gjord på en 45% mjölkchoklad från Colombia, från kakaobönor till färdig chokladråvara. Doppad i Belgisk mjölkchoklad. 

Ingredienser:  Mjölkchoklad (45%) (socker, MJÖLKpulver, kakaosmör, kakaomassa, SOJAlecitin, vanilj), Mjölkchoklad (33%) (socker, MJÖLKpulver, kakaosmör, kakaomassa, SOJAlecitin, vanilj), GRÄDDE, SMÖR, honung 

Gammelstilla

I bruksorten Gammelstilla i Hofors kommun, Gästrikland finns det ett litet destilleri som gör högkvalitativ hantverksmässigt gjord whisky. Genom ett samarbete med Gammelstilla whisky har vi skapat denna whiskypralin.  

Ingredienser:  Mörk choklad (54%) (kakaomassa, socker, kakaosmör, SOJAlecitin, vanilj), GRÄDDE, SMÖR, whisky, honung, 

Gammelstilla, mjölkchoklad

I bruksorten Gammelstilla i Hofors kommun, Gästrikland finns det ett litet destilleri som gör högkvalitativ hantverksmässigt gjord whisky. Genom ett samarbete med Gammelstilla whisky har vi skapat denna whiskypralin.  

Ingredienser: Mjölkchoklad (33%) (socker, MJÖLKpulver, kakaosmör, kakaomassa, SOJAlecitin, vanilj, GRÄDDE, whisky, SMÖR, honung

Glenmorangie

I norra Skottland finns whiskydestilleriet Glenmorangie vars 10-åriga Highland Single Malt whisky vi använder i denna whiskypralin.  

Ingredienser:  Mörk choklad (54%) (kakaomassa, socker, kakaosmör, SOJAlecitin, vanilj), GRÄDDE, SMÖR, whisky, honung

Golden Ale

En ölpralin med Golden Ale från bryggeriet Oppigårds, på landsbygden i Hedemora kommun. 2009 fick vi Guld för denna pralin på SM i Mathantverk (Eldrimner)

Ingredienser: Mjölkchoklad (33%) (socker, MJÖLKpulver, kakaosmör, kakaomassa, SOJAlecitin, vanilj, GRÄDDE, öl, SMÖR, honung

Hallon

Hallon från våra egna hallonbuskar finns i denna mörka chokladpralin.

Ingredienser: Mörk choklad (54%) (kakaomassa, socker, kakaosmör, SOJAlecitin, vanilj), hallon, honung, SMÖR, frystorkad hallon

Havtorn

x

Ingredienser: 

Kaffe & konjak

x

Ingredienser: 

Karamelläpple

x

Ingredienser: 

Kardemumma

x

Ingredienser: 

Kladdkaka

x

Ingredienser: 

Kokos

x

Ingredienser:

Kola & lakrits

x

Ingredienser:

Laphroaig

x

Ingredienser:

Mjölkchoklad

x

Ingredienser:

Röd mumma

x

Ingredienser:

Saltkaramell

x

Ingredienser:

Saltlakrits

x

Ingredienser:

San Martin

x

Ingredienser:

Svart vinbär

Mjölkchokladspralin smaksatt med ekologisk citron och lakrits 

Thurbo Stout

Mörk chokladspralin smaksatt med whisky från Gammelstilla.

Vinbärslakrits

Mörk chokladpralin med röda vinbär & lakrits 

Xanté

Mjölkchokladpralin med Xanté, päronlikör/konjak

Äpple/Calvados

Mjölkchokladpralin med frystorkad äpple & Calvados.