Ursprung: Från 140 små kakaoplantage i regionen Ucayali, Peru

Kakaobönor:  Amazonica Trinitario

Smakprofil: En komplex och kraftfull kakaobas med inslag av frukt och toner av krydda och ljust trä. Mycket låg bitterhet och stramhet. Överlag en vackert rik profil.

Lite om …: De peruanska kakaobönorna kommer från Ucayali, en region i Amazonas regnskog. Som har optimala förhållanden för kakaoodling med temperaturer mellan 24°C och 30°C och fuktighetsnivåer runt 80%. En grupp på 140 bönder har återplanterat skadad mark från gruvläger och får teknisk hjälp för att nå den internationella marknaden med rättvis prissättning & erkännande.

Ingredienser: Kakaobönor, socker     kan innehålla spår av MJÖLK

Vikt: 70g