En smakrik kombination av len mjölkchoklad och intensiva toner av svart vinbär. Bärnoterna ger chokladen en frisk och syrlig twist. Svart vinbär från egna bärbuskar.
I International Chocolate Awards deltävling European Bean to Bar 2024 fick vi brons för denna chokladkaka.
Smaksättning: Frystorkade svart vinbär från egen odling.
Smaksättningsmetod: Direkt i stenkvarnen när chokladen tillverkades.
Choklad; 49% smaksatt mjölkchoklad, gjord med kakaobönor från Ecuador. Till omgången i januari 2025 använde vi kakaobönor från Peru.
Ingredienser: kakaosmör, socker*, kakaobönor, skumMJÖLKpulver*, frystorkad svart vinbär*
* ursprung: Sverige
Vikt: 70g