Ursprung:Från kakaoplantagen Hacienda El Castillo som ligger i regionen Santa Elena, Ecuador.

Kakaobönor: Don Homero – Cerecita, en lokal variant av Amazonica Trinitario framtagen av agronomen Homero Castro på 1960-talet.

Smakprofil: En komplex och nyanserad smakprofil med rika blomtoner, fruktiga inslag av mogna bär och citrus, väl avrundad kakaosmak, subtil syrlighet, låg stramhet och minimal bitterhet.

Lite om …: Hacienda El Castillo, i Cerecita-dalen väster om Guayaquil, drar nytta av ett torrt klimat som är gynnsamt för kakaoodling. Fruktträd och lokal flora på plantagen ger kakaon en unik smak. Gården bedriver ekologiskt jordbruk och stödjer ekoturism som inkomstkälla för lokalbefolkningen.

Ingredienser: Kakaobönor, socker     kan innehålla spår av MJÖLK

Vikt: 70g