Ursprung: Från kakaoplantage i ett område kring floden Guayas i Ecuadors lågland. 

Kakaobönor: Ecuadorian Nacional Arriba.

Smakprofil: En silkeslen och krämig mjölkchoklad med delikata blomtoner och fräscha fruktiga inslag av bär och citrus. Den välbalanserade kakaosmaken kompletteras av en subtil syrlighet och en antydan av karamell, vilket skapar en harmonisk och rik smakupplevelse.

Lite om …: Namnet ”Arriba” kommer från en schweizisk chocolatier som paddlade på floden Guayas och stötte på en båt fylld med nyskördad kakao som doftade så fylligt och rikt att han var tvungen att fråga var den kom ifrån. Svaret var ”De rio arriba”, vilket betyder ”uppströms längs floden”.

Ingredienser: socker*, kakaosmör, kakaobönor, frystorkad MJÖLK*
* Ursprung: Sverige

Vikt: 70g