När vi krossar rostade kakaobönor till kakaonibs får vi ett grovt pulver, vårt kakaote.

Du kan brygga det som ett vanligt te (med kraftigt chokladsmak) eller göra ett kallbryggt te. Det går utmärkt att använda det även till frukosten, baket, desserten eller vad fantasin hittar på.

Doseringsförslag:
Te; 1-2msk/kopp, koka upp vattnet och låt det dra mellan 10-20 minuter.
Kallbryggt te;  Ha i 5dl vatten i en tillbringare, tillsätt 3msk kakaote. Låt det stå i kylskåpet några timmar därefter silas det förslagsvis genom ett kaffefilter.

Ingredienser: Grovt pulver av rostade  kakaobönor.