Vår mörka ”naturella” chokladpralin gjord med vår 73% mörka ”Bean to Bar”-choklad. Oftast använder vi choklad gjord på kakaobönor från kakaoplantagen Hacienda Victoria i Ecuador. Ibland kan det bli en choklad gjord med kakaobönor helt annan ursprung och smak.
Choklad: Vår 73% mörka ”Bean to Bar”-choklad i pralinfyllningen och doppas i vår 60% mörka ”Bean to Bar”-choklad.
Smaksättning: Kakaobönorna ursprung påverkar smaken på chokladen, som sin tur påverkar smaken på pralinen.
Ingredienser: 73% Mörk choklad (kakaobönor, socker*), 60% mörk choklad (kakaobönor, socker*, kakaosmör), GRÄDDE*, SMÖR*, honung*
* Ursprung: Sverige
