Dag: 1 december 2024

”Vår 73% mörka ”Bean to Bar”-choklad med kakaobönor från kakaoplantagen Hacienda Victoria i Ecuador.” Chokladtillverkarens notering: Chokladen som vi använder huvudsakligen till våra mörka praliner och några av våra mörka smaksatta chokladkakor. Choklad: Victoria, 73% mörk choklad Ursprung: Cerecita, provinsen Guayas, Ecuador. Kakaobönor: Cacao Nacional Arriba Smakprofil: Fullständigt & unikt uttryck av blomig ”Arriba”, fruktiga toner,…